ひじき炊き込みご飯
ひじきの風味が楽しめる炊き込みご飯。
材料
4人分| もち米 | 265g |
| 小松菜 | 少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 味噌 | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
アスパラを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 4
中火で10分加熱する。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
