栗炊き込みご飯
栗がアクセントの絶品炊き込みご飯。
材料
2人分| 米 | 237g |
| アスパラ | 1個 |
| もやし | 適量 |
| 酢 | 大さじ2 |
| こしょう | 少々 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
きゅうりを一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、きゅうりを炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
