ドライカレーライス
ドライと相性抜群のカレーライス。
材料
2人分| もち米 | 376g |
| にんじん | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 酢 | 小さじ2 |
| にんにく | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
じゃがいもを一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
強火で一気に炒める。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
仕上げにごまを添える。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
