肉巻きおにぎり
肉巻きと相性抜群のおにぎり。
材料
2人分| ご飯 | 322g |
| なす | 適量 |
| アスパラ | 150g |
| キャベツ | 100g |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 少々 |
| みりん | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
なすを千切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 4
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- お好みで辛さを調整してください
