ガーリックチャーハン
ガーリックと相性抜群のチャーハン。
材料
2人分| 米 | 267g |
| ブロッコリー | 2個 |
| きゅうり | 2個 |
| 酢 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| にんにく | 大さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
じゃがいもをみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 4
強火で一気に炒める。
- 5
7分ほど煮込む。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
