高菜チャーハン
家庭で簡単に作れる本格チャーハン。

材料
2人分| ご飯 | 127g |
| きゅうり | 1/4個 |
| トマト | 1個 |
| なす | 2個 |
| みりん | 適量 |
| 酒 | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
もやしを一口大に切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げに三つ葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
家庭で簡単に作れる本格チャーハン。

| ご飯 | 127g |
| きゅうり | 1/4個 |
| トマト | 1個 |
| なす | 2個 |
| みりん | 適量 |
| 酒 | 少々 |
野菜を洗い、水気を切る。
もやしを一口大に切る。
両面をこんがり焼く。
鍋に水を入れて沸騰させる。
だし汁を加えて煮る。
仕上げに三つ葉を添える。
更新日: 2024-12-02