グラタン高野豆腐
グラタンと相性抜群の高野豆腐。
材料
2人分| 油揚げ | 227g |
| トマト | 100g |
| 小松菜 | 1/2個 |
| もやし | 少々 |
| みりん | 適量 |
| にんにく | 適量 |
| 生姜 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ブロッコリーを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
お好みで辛さを調整してください - 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げに糸唐辛子を添える。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
