そぼろ煮高野豆腐
家庭で簡単に作れる本格高野豆腐。
材料
2人分| 絹ごし豆腐 | 398g |
| キャベツ | 2個 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
アスパラを細切りに切る。
- 3
中火で8分加熱する。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 4
中火で7分加熱する。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
