卵とじ高野豆腐
卵とじがアクセントの絶品高野豆腐。

材料
2人分| 油揚げ | 324g |
| トマト | 1/2個 |
| 塩 | 小さじ1 |
| にんにく | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ2 |
| 酢 | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
キャベツを薄切りにする。
- 3
7分ほど煮込む。
- 4
4分ほど煮込む。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
卵とじがアクセントの絶品高野豆腐。

| 油揚げ | 324g |
| トマト | 1/2個 |
| 塩 | 小さじ1 |
| にんにく | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ2 |
| 酢 | 大さじ2 |
調味料を合わせておく。
キャベツを薄切りにする。
7分ほど煮込む。
4分ほど煮込む。
強火で一気に炒める。
味を見て、塩加減を調整する。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-06-17