ネギ厚揚げ
ネギがアクセントの絶品厚揚げ。

材料
2人分| 油揚げ | 227g |
| もやし | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
トマトは食べやすい大きさに切る。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 3
両面をこんがり焼く。
- 4
3分ほど煮込む。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- お好みで辛さを調整してください
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます



