おろし厚揚げ
忙しい日でもパパッと作れる厚揚げ。
材料
1人分| 厚揚げ | 245g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| なす | 1/4個 |
| ほうれん草 | 少々 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 味噌 | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
キャベツを一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
だし汁を加えて煮る。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
