味噌厚揚げ
味噌と相性抜群の厚揚げ。

材料
2人分| 油揚げ | 167g |
| なす | 少々 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 醤油 | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
きゅうりをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、豚バラを炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げにパセリを添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
味噌と相性抜群の厚揚げ。

| 油揚げ | 167g |
| なす | 少々 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 醤油 | 適量 |
野菜を洗い、水気を切る。
きゅうりをみじん切りにする。
フライパンに油を熱し、豚バラを炒める。
弱火でじっくり火を通す。
だし汁を加えて煮る。
仕上げにパセリを添える。
更新日: 2024-10-19