味噌厚揚げ

味噌と相性抜群の厚揚げ。

調理時間 39
上級
378 kcal
2人分
とろとろアジアン
味噌厚揚げ

材料

2人分
油揚げ167g
なす少々
小さじ2
醤油適量

作り方

  1. 1

    野菜を洗い、水気を切る。

  2. 2

    きゅうりをみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、豚バラを炒める。

  4. 4

    弱火でじっくり火を通す。

  5. 5

    だし汁を加えて煮る。

  6. 6

    仕上げにパセリを添える。

料理のコツ・ポイント

  • 下味をしっかりつけると味が染み込みます
  • 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます

栄養成分(1人分)

カロリー378 kcal
タンパク質15 g
脂質9 g
炭水化物58 g
塩分1.2 g

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更新日: 2024-10-19