ごま白和え
ごまの風味が楽しめる白和え。
材料
3人分| 木綿豆腐 | 151g |
| トマト | 150g |
| にんじん | 1個 |
| きゅうり | 1/2個 |
| みりん | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 適量 |
| 味噌 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
アスパラは食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で9分加熱する。
- 4
9分ほど煮込む。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
