春菊白和え
春菊と相性抜群の白和え。

材料
3人分| 絹ごし豆腐 | 128g |
| じゃがいも | 少々 |
| にんじん | 1/2個 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 酢 | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ブロッコリーをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
春菊と相性抜群の白和え。

| 絹ごし豆腐 | 128g |
| じゃがいも | 少々 |
| にんじん | 1/2個 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 酢 | 適量 |
野菜を洗い、水気を切る。
ブロッコリーをみじん切りにする。
鍋に水を入れて沸騰させる。
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。
調味料を加えて味をなじませる。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-10-04