菜の花白和え
忙しい日でもパパッと作れる白和え。
材料
3人分| 厚揚げ | 289g |
| じゃがいも | 100g |
| ほうれん草 | 100g |
| ブロッコリー | 150g |
| 酢 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 生姜 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ほうれん草を一口大に切る。
- 3
中火で3分加熱する。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
