いんげん白和え
いんげんがアクセントの絶品白和え。
材料
2人分| 油揚げ | 243g |
| にんじん | 150g |
| みりん | 大さじ1/2 |
| こしょう | 適量 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
