ほうれん草白和え

家庭で簡単に作れる本格白和え。

調理時間 59
上級
543 kcal
2人分
韓国中華
ほうれん草白和え

材料

2人分
厚揚げ186g
アスパラ1/4個
きゅうり適量
醤油大さじ1/2
みりん小さじ1

作り方

  1. 1

    材料を準備し、計量する。

  2. 2

    なすを乱切りに切る。

  3. 3

    弱火でじっくり火を通す。

  4. 4

    7分ほど煮込む。

  5. 5

    弱火でじっくり火を通す。

  6. 6

    味を見て、塩加減を調整する。

  7. 7

    仕上げにかいわれを添える。

料理のコツ・ポイント

  • 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
  • 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります

栄養成分(1人分)

カロリー543 kcal
タンパク質33 g
脂質30 g
炭水化物40 g
塩分2.1 g

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更新日: 2024-01-04