洋風豆腐ハンバーグ
家庭で簡単に作れる本格豆腐ハンバーグ。
材料
3人分| 油揚げ | 261g |
| 小松菜 | 2個 |
| じゃがいも | 150g |
| トマト | 1/4個 |
| 酢 | 少々 |
| 塩 | 大さじ1 |
| 味噌 | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
もやしを一口大に切る。
- 3
10分ほど煮込む。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 4
強火で一気に炒める。
- 5
中火で7分加熱する。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
