カレー豆腐ステーキ
忙しい日でもパパッと作れる豆腐ステーキ。
材料
2人分| 厚揚げ | 148g |
| にんじん | 150g |
| もやし | 少々 |
| 小松菜 | 適量 |
| 酢 | 大さじ1 |
| こしょう | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ブロッコリーを一口大に切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 4
中火で9分加熱する。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
