照り焼き豆腐ステーキ
照り焼きと相性抜群の豆腐ステーキ。
材料
4人分| 油揚げ | 220g |
| じゃがいも | 100g |
| こしょう | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
玉ねぎをみじん切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
7分ほど煮込む。
- 5
フライパンに油を熱し、アスパラを炒める。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
