ガーリック豆腐ステーキ
ガーリックの風味が楽しめる豆腐ステーキ。
材料
3人分| 木綿豆腐 | 280g |
| じゃがいも | 150g |
| 小松菜 | 150g |
| アスパラ | 150g |
| にんにく | 小さじ2 |
| こしょう | 大さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
仕上げにごまを添える。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
