バター豆腐ステーキ
バターの風味が楽しめる豆腐ステーキ。

材料
3人分| 木綿豆腐 | 329g |
| なす | 100g |
| 塩 | 小さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
アスパラは食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。
- 5
4分ほど煮込む。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
バターの風味が楽しめる豆腐ステーキ。

| 木綿豆腐 | 329g |
| なす | 100g |
| 塩 | 小さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
調味料を合わせておく。
アスパラは食べやすい大きさに切る。
両面をこんがり焼く。
フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。
4分ほど煮込む。
醤油、みりん、酒を加える。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-01-16