ピリ辛肉豆腐
ピリ辛の風味が楽しめる肉豆腐。
材料
2人分| 木綿豆腐 | 362g |
| キャベツ | 2個 |
| ブロッコリー | 100g |
| アスパラ | 150g |
| 酒 | 小さじ2 |
| こしょう | 大さじ2 |
| 生姜 | 大さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
もやしを薄切りにする。
- 3
5分ほど煮込む。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
