キムチ肉豆腐
キムチと相性抜群の肉豆腐。
材料
2人分| 絹ごし豆腐 | 181g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| きゅうり | 1/4個 |
| ごま油 | 適量 |
| こしょう | 小さじ2 |
| にんにく | 小さじ1 |
| 醤油 | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
玉ねぎを薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、アスパラを炒める。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
中火で5分加熱する。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- お好みで辛さを調整してください
