すき焼き風肉豆腐
すき焼き風の風味が楽しめる肉豆腐。

材料
2人分| 木綿豆腐 | 143g |
| トマト | 100g |
| こしょう | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| にんにく | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ほうれん草を一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
強火で一気に炒める。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 5
強火で一気に炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます



