キムチ冷奴
キムチの風味が楽しめる冷奴。

材料
4人分| 油揚げ | 176g |
| なす | 150g |
| 酢 | 少々 |
| こしょう | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
もやしをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、キャベツを炒める。
- 4
8分ほど煮込む。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
キムチの風味が楽しめる冷奴。

| 油揚げ | 176g |
| なす | 150g |
| 酢 | 少々 |
| こしょう | 大さじ1 |
野菜を洗い、水気を切る。
もやしをみじん切りにする。
フライパンに油を熱し、キャベツを炒める。
8分ほど煮込む。
味を見て、塩加減を調整する。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
更新日: 2024-04-24