なめこ揚げ出し豆腐
忙しい日でもパパッと作れる揚げ出し豆腐。
材料
2人分| 油揚げ | 142g |
| キャベツ | 150g |
| 酒 | 小さじ2 |
| にんにく | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ2 |
| 生姜 | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 5
中火で5分加熱する。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
