あんかけ揚げ出し豆腐

あんかけの風味が楽しめる揚げ出し豆腐。

調理時間 59
上級
221 kcal
2人分
定番ピクニックプロの味
あんかけ揚げ出し豆腐

材料

2人分
絹ごし豆腐350g
アスパラ1個
きゅうり150g
なす150g
大さじ2
味噌大さじ1/2

作り方

  1. 1

    調味料を合わせておく。

  2. 2

    ブロッコリーを輪切りに切る。

  3. 3

    鍋に水を入れて沸騰させる。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、トマトを炒める。

  5. 5

    両面をこんがり焼く。

    お好みで辛さを調整してください
  6. 6

    だし汁を加えて煮る。

  7. 7

    器に盛り付けて完成。

料理のコツ・ポイント

  • 下味をしっかりつけると味が染み込みます

栄養成分(1人分)

カロリー221 kcal
タンパク質22 g
脂質21 g
炭水化物13 g
塩分1.7 g

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更新日: 2024-05-10