ネギたっぷり麻婆豆腐
ネギたっぷりの風味が楽しめる麻婆豆腐。

材料
3人分| 厚揚げ | 214g |
| 小松菜 | 1個 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
もやしを薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 4
4分ほど煮込む。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
ネギたっぷりの風味が楽しめる麻婆豆腐。

| 厚揚げ | 214g |
| 小松菜 | 1個 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
下ごしらえをする。
もやしを薄切りにする。
両面をこんがり焼く。
4分ほど煮込む。
鍋に水を入れて沸騰させる。
塩こしょうで味を調える。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-11-21