ひき肉麻婆豆腐
ひき肉と相性抜群の麻婆豆腐。

材料
2人分| 絹ごし豆腐 | 251g |
| なす | 150g |
| にんじん | 2個 |
| こしょう | 小さじ1 |
| 醤油 | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
じゃがいもを一口大に切る。
- 3
3分ほど煮込む。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
ひき肉と相性抜群の麻婆豆腐。

| 絹ごし豆腐 | 251g |
| なす | 150g |
| にんじん | 2個 |
| こしょう | 小さじ1 |
| 醤油 | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ2 |
肉を室温に戻しておく。
じゃがいもを一口大に切る。
3分ほど煮込む。
弱火でじっくり火を通す。
味を見て、塩加減を調整する。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
更新日: 2024-11-16