激辛麻婆豆腐
忙しい日でもパパッと作れる麻婆豆腐。
材料
2人分| 油揚げ | 140g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| キャベツ | 1/2個 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
なすを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
お好みで辛さを調整してください - 4
3分ほど煮込む。
- 5
中火で6分加熱する。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
お好みで七味をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
