マイルド麻婆豆腐
忙しい日でもパパッと作れる麻婆豆腐。
材料
2人分| 絹ごし豆腐 | 249g |
| アスパラ | 1/2個 |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
なすを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- お好みで辛さを調整してください
