トマトエッグベネディクト
トマトの風味が楽しめるエッグベネディクト。
材料
2人分| 卵 | 394g |
| アスパラ | 1/2個 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 塩 | 大さじ2 |
| 味噌 | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
キャベツを一口大に切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
中火で5分加熱する。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
仕上げに大葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
