豆腐卵とじ

作り方

1. 1

   調味料を合わせておく。

2. 2

   ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。

4. 4

   両面をこんがり焼く。

   肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
5. 5

   醤油、みりん、酒を加える。

6. 6

   仕上げにパセリを添える。