じゃがいもオムレツ
じゃがいもと相性抜群のオムレツ。
材料
2人分| 卵 | 149g |
| ブロッコリー | 150g |
| 小松菜 | 1個 |
| 酒 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| こしょう | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ブロッコリーを薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
フライパンに油を熱し、ほうれん草を炒める。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
