両面目玉焼き
両面がアクセントの絶品目玉焼き。

材料
1人分| 卵 | 225g |
| にんじん | 1個 |
| キャベツ | 2個 |
| きゅうり | 少々 |
| ごま油 | 適量 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 3
両面をこんがり焼く。
- 4
中火で10分加熱する。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
両面がアクセントの絶品目玉焼き。

| 卵 | 225g |
| にんじん | 1個 |
| キャベツ | 2個 |
| きゅうり | 少々 |
| ごま油 | 適量 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
材料を準備し、計量する。
玉ねぎをみじん切りにする。
両面をこんがり焼く。
中火で10分加熱する。
醤油、みりん、酒を加える。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-11-18