アボカドスクランブルエッグ
アボカドの風味が楽しめるスクランブルエッグ。
材料
2人分| 卵 | 124g |
| キャベツ | 1/4個 |
| ほうれん草 | 100g |
| じゃがいも | 1/4個 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 少々 |
| 生姜 | 少々 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
にんじんをいちょう切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 4
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
