トマトスクランブルエッグ
トマトと相性抜群のスクランブルエッグ。

材料
1人分| 卵 | 147g |
| もやし | 2個 |
| なす | 100g |
| ほうれん草 | 1個 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツを一口大に切る。
- 3
中火で10分加熱する。
- 4
フライパンに油を熱し、なすを炒める。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
トマトと相性抜群のスクランブルエッグ。

| 卵 | 147g |
| もやし | 2個 |
| なす | 100g |
| ほうれん草 | 1個 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
下ごしらえをする。
キャベツを一口大に切る。
中火で10分加熱する。
フライパンに油を熱し、なすを炒める。
両面をこんがり焼く。
醤油、みりん、酒を加える。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
更新日: 2024-05-12