チーズスクランブルエッグ
チーズの風味が楽しめるスクランブルエッグ。
材料
2人分| 卵 | 151g |
| アスパラ | 150g |
| にんじん | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| みりん | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
トマトを一口大に切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
7分ほど煮込む。
- 5
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- お好みで辛さを調整してください
