スクランブルエッグ
忙しい日でもパパッと作れるスクランブルエッグ。
材料
3人分| 卵 | 119g |
| キャベツ | 100g |
| にんじん | 2個 |
| 砂糖 | 適量 |
| こしょう | 大さじ1 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
にんじんを角切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 4
フライパンに油を熱し、豚バラを炒める。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
仕上げにネギを添える。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
