サンドイッチゆで卵
家庭で簡単に作れる本格ゆで卵。
材料
2人分| 卵 | 177g |
| ブロッコリー | 2個 |
| にんにく | 小さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
きゅうりをみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
