濃いめ親子丼
濃いめがアクセントの絶品親子丼。
材料
2人分| 卵 | 313g |
| アスパラ | 100g |
| もやし | 適量 |
| ブロッコリー | 1個 |
| オリーブオイル | 少々 |
| 酒 | 少々 |
| こしょう | 小さじ1 |
| にんにく | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ほうれん草を半月切りに切る。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 3
フライパンに油を熱し、なすを炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
フライパンに油を熱し、キャベツを炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
