ケチャップオムライス
家庭で簡単に作れる本格オムライス。
材料
4人分| 卵 | 108g |
| なす | 少々 |
| 酒 | 少々 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 醤油 | 適量 |
| 味噌 | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
にんじんをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
