桜えび卵焼き
家庭で簡単に作れる本格卵焼き。
材料
2人分| 卵 | 312g |
| 玉ねぎ | 100g |
| ブロッコリー | 適量 |
| にんじん | 1個 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 酢 | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
アスパラは食べやすい大きさに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
中火で5分加熱する。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 7
仕上げにネギを添える。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
