ベーコンにんじんしりしり
ベーコンの風味が楽しめるにんじんしりしり。

材料
2人分| なす | 229g |
| キャベツ | 少々 |
| にんにく | 大さじ2 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 酢 | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 4
9分ほど煮込む。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
仕上げにみょうがを添える。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます



