チーズにんじんしりしり
チーズの風味が楽しめるにんじんしりしり。
材料
2人分| キャベツ | 311g |
| なす | 少々 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| にんにく | 適量 |
| 醤油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
もやしを一口大に切る。
- 3
中火で10分加熱する。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
中火で4分加熱する。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
仕上げにかいわれを添える。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
