カレーにんじんしりしり
忙しい日でもパパッと作れるにんじんしりしり。
材料
3人分| 小松菜 | 263g |
| キャベツ | 150g |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
玉ねぎを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
