たらこにんじんしりしり
たらこがアクセントの絶品にんじんしりしり。
材料
2人分| じゃがいも | 170g |
| キャベツ | 1個 |
| じゃがいも | 1/2個 |
| 酒 | 大さじ1 |
| にんにく | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜をみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
フライパンに油を熱し、アスパラを炒める。
- 5
9分ほど煮込む。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
