オニオントマトサラダ
オニオンと相性抜群のトマトサラダ。
材料
2人分| キャベツ | 280g |
| もやし | 少々 |
| キャベツ | 適量 |
| なす | 1/4個 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
にんじんは食べやすい大きさに切る。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 3
フライパンに油を熱し、アスパラを炒める。
- 4
中火で4分加熱する。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
