トマトサラダ
忙しい日でもパパッと作れるトマトサラダ。
材料
1人分| アスパラ | 313g |
| ブロッコリー | 1個 |
| オリーブオイル | 少々 |
| 味噌 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ブロッコリーを一口大に切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
中火で10分加熱する。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
